巴西风情烤肉
巴西的烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝也烤。它是把这些原料腌过后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻的时候就可以食用了。
巴西坑炖羊肉
一种巴西土著居民的家常菜。将羊肉和其他配菜放在一起焖煮，直至熟烂，最后撒上一些调味料，就成了这道人们喜闻乐道的美食。融合着浓郁的地方特色，坑炖羊肉终于异军突起，成为巴西脍炙人口的菜肴。
Moqueca
Moqueca de Peixe，曾被《福布斯》杂志评为全球必吃美食之一的巴西炖鱼自有它的独特之处。番茄、洋葱与鱼肉这样简单的食材延伸出的奇妙实在让人赞不绝口！
再根据地方习惯搭配上香浓椰汁、青椒红椒、辣椒、棕榈油或天然红木素，让一道菜升腾出不同的趣味。
鲜嫩的鱼肉在特制的小陶煲里慢炖之后，吸足了汤汁的香味，蔬菜佐料将汤底染得格外迷人，再撒落几片绿香菜叶，热腾腾的巴西炖鱼这就上桌了。
巴西黑豆饭(Feijoada)
巴西的招牌菜，将黑豆与各式各样的烟熏干肉，以小火炖煮而成。起初作这道菜时，用的尽是厨房切下不要的材料，因为那是给奴隶吃的。而今，猪尾巴、猪耳朵、猪脚等都成了慢熬煨煮的材料。
Vatapa
用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤。
巴西咖啡
巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。
卡沙夏(Cachaca)
由甘蔗汁为原料制成的蒸馏酒，酒精度高，可与白兰地和中国的白酒相提并论。巴西甘蔗酒主要的产区在米纳斯州，那里日照充足，甘蔗的产量和质量高，每年卡沙夏评选大赛中，占据冠军头衔的总是来自米纳斯产区的卡沙夏。
这种酒99%都被本国人消耗了,只有1%才出口到其它地方。所以卡沙夏做成的卡皮利亚鸡尾酒只有在巴西才能喝到。
卡皮利亚(Caipirinhas)
Caipirinhas直译过来为“小乡巴佬”，拥有这样接地气名字的鸡尾酒可是巴西国饮，男女老少皆爱不释手。它酸甜爽口，广受海外游客的喜爱。
传统的卡皮利亚是将一定比例的卡沙夏与柠檬汁兑制，之后又出现了许多创新，将卡沙夏和不同的水果汁相搭配，最广受欢迎的就是柠檬和西番莲果汁。到处都能喝到，在海滩上，有很多小贩在卖。
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